Home | Формула Здоровье | Зеленый Соус

Зеленый Соус

By
Font size: Decrease font Enlarge font
Зеленый Соус

Хочешь научиться готовить красивый зеленый соус?

Возьми листочки зеленого цвета салата, шпината и петрушки. Тщательно промой их под проточной водой. Затем опусти их в кастрюлю с кипящей водой. Досчитай до 120, и можешь их вынимать из кастрюли. Но делать это  нужно осторожно, чтобы не получить ожог.

Достань листочки из кипящей воды с помощью разливательной ложки. Отбрось их на заранее приготовленное сито или дуршлаг, чтобы с них стекла вода. Потом, когда листочки остынут, протри их через сито, чтобы получилась густая кашица. Эту кашицу добавь в сметану и тщательно все смешай. Получился зеленый соус. Его остается только немножко посолить.

Обычно на ½ стакана сметаны берут ложку растительной кашицы. Этот соус можно подавать в качестве приправы к рыбе, а также заправлять им овощные салаты.

 

Subscribe to comments feed Comments (0 posted)

total: | displaying:

Post your comment

  • Bold
  • Italic
  • Underline
  • Quote

Please enter the code you see in the image:

Captcha

Rate this article

0
www.asvetlana.com domra