Персики
Любимейшие фрукты нашего стола, идеальное растение, которое на третьем году начинает плодоносить и приносить экзотической красоты плоды.
Плод персика очень нежен и содержит эфирные масла, которые придают плодам неповторимый аромат. В персиках содержится большое количество сахаров (от 9 до 16%); калия (до 400 мг на каждые 100 г). Обнаружены микроэлементы – железо, медь, марганец, йод. По содержанию железа (4 мг на 100 г), персики превосходят вишню, айву, почти в 2 раза богаче яблок, абрикосов, груш, слив, хурмы. Поэтому персики чрезвычайно полезны для профилактики малокровия.
В персиках содержится витамин С (10 мг на 100 г), витамины В1, В2, РР, каротин, витамин Е (токоферол).
Витамин Е вместе с марганцем играет важную роль в процессах воспроизводства, а марганец принимает участие в кроветворении. Витамин Е (вместе с витаминами С и А) повышает устойчивость организма к развитию злокачественных новообразований.
Из косточек персика добывают персиковое масло, которое широко применяется в фармацевтике и косметологии.
Персики относятся к легкоусвояемым диетическим продуктам, полезным для взрослых и детей. Так что ешьте их на здоровье!
Rate this article
Сказка Баба-Яга и Кощей Бессмертный
