Брусника
By 23/01/2014 14:47:00
В ее ягодах немало полезнейших питательных и лекарственных веществ.
Сахара в бруснике вдвое больше, чем в клюкве, - без малого 7%.
Есть в бруснике и витамины, танниды, пектиновые вещества.
Брусничное семя богато жирами – высококачественным высыхающим маслом, которого в семенах – 32%.
Еще одно преимущество брусники – ее всегда удобно заготовлять: собранные ягоды не портятся.
Очень полезны и листья брусники. Они оказывают мочегонное, антисептическое, вяжущее действие.
Особенно полезен отвар брусничного листа при камнях почек и желчного пузыря.